咨询电话:400-999-2957
关于我们
联系我们

地址:海南省海口市海府路152号

联系人:梁女士     

客服电话:400-999-2957

公司电话:0898-65817159

传真电话:0898-65817160

辣木知识
当前位置:首页 > 辣木知识
世界3宝有辣木,辣木宝贝在哪里?
点击:594    来自:本站    发布日期:2016-09-01

2014年9月,联合国粮食与农业组织(FAO)将辣木M. oleifera 列为值得关注的“月度传统作物”。

此前,联合国曾邀请巨星麦当娜担任推广辣木种植的形象大使,辣木是什么,“排场”这么大!





国际认准的“世界三宝”!

美国诺贝尔医学奖获得者布鲁贝尔教授指出:辣木是人类迄今为止发现的营养成分最丰富的植物!是印度最古老的药用、食用植物,在印度被誉为圣树,具有很好的养生和药用价值,与美国的西洋参、中国的灵芝合称为“世界三宝”。






“世界三宝”全身是宝!

辣木叶子

辣木含有丰富的营养成分。2011年有关辣木营养的权威报告指出,100克辣木的新鲜叶片中的维他命E含量约为9毫克,干燥叶片中的含量约为16.2毫克。

根据计算,只要三汤匙(约25克)的辣木叶干粉就含有幼儿每日所需270%的维生素A,42%的蛋白质,125%的钙,70%的铁及22%的维生素C。对怀孕和哺乳中的女性而言,辣木叶片和豆荚亦可帮助本人及胎儿或婴儿维持健康,供给大量的铁质、蛋白质、铜、硫和维他命B。


辣木种子

辣木种子、果荚富含多种矿物质、维生素、20种氨基酸、46种抗氧素、36种自然防炎体和矿物质。

每100克的辣木中含有的维生素C是柑橘的7倍,铁是菠菜的3倍,维生素A是胡萝卜的4倍,钙质是牛奶的4倍,钾是香蕉的3倍,蛋白质是酸奶的2倍。


多国的养生食物,美味辣木!

辣木在其原生地的喜马拉雅山脉南麓就有较长的栽培历史了。印度是野生辣木多样性和栽培产量的第一大国,经过选育的辣木被引种到南亚和东南亚国家如菲律宾、柬埔寨、斯里兰卡以及地处热带的非洲国家。


辣木的嫩果荚、叶片、花以及种子在不同的区域有着多种多样的食用和利用方式。

在南亚,辣木的嫩果荚被称为“鼓槌菜”,常用来煮汤或者直接做成蔬菜沙拉;

孟加拉国人把它与椰肉、罂粟籽、芥菜一起煮咖喱食用,有时也被用于其它鱼、虾菜肴的调味;

在柬埔寨,辣木的叶片被用来做成被称为korko的蔬菜汤;

在马尔代夫,辣木的叶片被煎炸后,与马尔代夫传统的腌鱼混合食用;

在印度和巴基斯坦的一些地方,辣木的花被裹豆粉煎炸制成Pakora;

在泰国和菲律宾,辣木的嫩叶更是被广泛用于各色咖喱的烹饪……凡此种种不一而足。除此之外,成熟的辣木种子含油率约40%,可以榨油,也可从果荚上取下后,当做豌豆一样煮吃,或者烤熟后当坚果食用。

地址:海南省海口市海府路152号  联系人:梁女士  客服电话:400-999-2957  技术支持:云方科技

Copyright 2015 海南木辣达生物科技有限公司 琼ICP备15002449号
您可以扫描二维码关注我们!
微信号:hnmld_lamu
2019年马会全年资料